孩子长个子的最佳时期是7-16岁。在这个阶段，孩子的生长发育呈现出诸多特点。
一、这是最佳发育时期。7-16岁时，孩子的身高会迅猛变化，与此同时，身体的其他器官也在快速发育。
1.身高方面，骨骼会快速生长，不断伸长和增粗，为身体的增高提供基础。
2.器官发育上，各个系统的器官如心肺等功能不断完善和增强。
二、运动量会大幅增加。长个子的同时，孩子变得更为活跃，运动促使新陈代谢加快，这对长个子有积极作用。
1.通过运动，能刺激生长激素的分泌，从而有助于身高的增长。
2.运动还能增强孩子的体质和耐力。
三、饭量随运动量增长。此时孩子的饮食必须注重均衡营养，要有充足的蛋白质和碳水化合物，不可挑食，避免营养不良，以防出现发育不良的情况。
1.足够的蛋白质能为身体的生长和修复提供原料。
2.碳水化合物则能提供能量，保证孩子的日常活动需求。
总之，7-16岁对于孩子的生长发育至关重要，要关注孩子在这个时期的身高变化、运动情况和饮食营养，以促进其健康成长。