急性胰腺炎的发病原因主要包括以下几方面：
一、胆结石：胆管与胰管存在共同通道，当胆结石下移至乳头附近时，会阻塞胰管，进而导致胰酶分泌障碍以及胰管高压，从而引发胰腺炎。在所有患者中，有75%以上为胆源性胰腺炎，不过近年来其发病比例在逐渐下降。
二、酗酒：大量饮酒会对胰腺产生刺激，致使胰管排泄不通畅，进而引起急性胰腺炎的发生。
三、高甘油三酯血症：其发病比例呈逐年上升趋势，且容易被漏诊。
四、妊娠：妊娠晚期是胰腺炎的高发时间段，尤其多见于患有高甘油三酯血症、胆结石的女性，这对胎儿和母亲都存在一定危险，甚至可能导致胎儿胎死宫内。
总结概括提示：急性胰腺炎的发病原因多样，其中胆结石、酗酒、高甘油三酯血症较为常见，而妊娠晚期女性也需特别注意胰腺炎发生的风险。