12岁儿童的减肥方法包括控制个人饮食、运动锻炼、抽脂手术等。具体如下：
一、控制饮食：12岁儿童减肥时要注重合理安排饮食，以清淡食物为主。可多进食新鲜水果和蔬菜，因其能增加饱腹感，且不会造成体内脂肪堆积。同时，要避免食用热量较高的食物，例如蛋糕、巧克力、油炸类食物等。
二、运动锻炼：日常生活中需适当进行运动锻炼。通过运动，可加快身体血液循环，促进体内脂肪燃烧，从而达到减肥效果。不过这通常需要较长时间才能看到效果，一般约两个月左右，且通常无需费用。
三、抽脂手术：若身体肥胖且减肥效果不理想，可待成年后选择抽脂手术。年龄过小不建议做手术，以免对身体健康产生不良影响。该手术通常会在隐蔽部位做切口，然后抽出多余脂肪，能实现快速减肥效果。一般在15天左右可能见到效果，费用大概在5000元到9000元。
总结提示：12岁儿童减肥可综合运用控制饮食、运动锻炼等方法，抽脂手术则需成年后根据具体情况考虑，且要关注手术的安全性和适用性。