12岁正处于生长发育的关键时期，不建议采取极端的减肥方法。以下是一些健康的减肥建议：
1.饮食管理：
控制总热量摄入：根据年龄、性别、身高和活动水平，计算出每天所需的热量摄入量，并合理分配到三餐中。
均衡饮食：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类等富含营养的食物，少吃高热量、高脂肪、高糖的食物，如油炸食品、甜点、饮料等。
控制食量：慢慢咀嚼食物，感受饱腹感，避免过度进食。可以采用小碗、小盘等方式控制食物的摄入量。
规律饮食：定时进餐，避免零食和夜宵，保证消化系统的正常运转。
2.增加运动量：
有氧运动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳、骑自行车等。有氧运动可以提高心肺功能，消耗热量。
无氧运动：结合力量训练，如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，可以增加肌肉量，提高基础代谢率，帮助燃烧更多热量。
增加活动量：减少久坐时间，尽量增加日常活动量，如步行上下学、多做家务、参加体育活动等。
3.良好的睡眠：
保证充足的睡眠时间：每天保证8-10小时的睡眠时间，有助于调节激素水平，维持身体健康。
建立规律的睡眠习惯：保持良好的睡眠环境，避免熬夜和午睡时间过长。
4.心理调节：
避免压力和焦虑：寻找适合自己的减压方法，如冥想、瑜伽、听音乐等，保持心理健康。
培养健康的生活方式：将减肥视为一种健康的生活方式，而不仅仅是为了追求体重下降。关注身体的健康和整体幸福感。
5.定期评估：
定期测量体重、体脂率和身体围度：了解减肥进展，但不要过分关注体重数字，而要关注身体的变化。
关注身体状况：如果出现身体不适、月经不规律等问题，应及时咨询医生或营养师的建议。
需要注意的是，减肥应该是一个渐进的过程，过快的减肥可能会对身体造成不良影响。在减肥过程中，如有需要，建议咨询专业的医生或营养师的指导。同时，家长也应该给予孩子足够的支持和鼓励，帮助他们建立健康的生活方式。