急性酒精中毒若为轻度且及时治疗，通常无后遗症，若为中重度且未有效治疗，可能出现抑制中枢神经系统功能、干扰代谢的后遗症。其主要由过量饮酒致一次大量饮入酒精或酒类饮料，引起兴奋继而为抑制状态。
一、抑制中枢神经系统功能：
1.乙醇具脂溶性，可穿过大脑神经细胞膜并作用于其上某些酶而影响细胞功能。
2.乙醇对中枢神经系统的作用呈剂量依赖性，小剂量产生兴奋效应，剂量增加依次抑制小脑、网状结构和延髓，引发共济失调、昏睡、昏迷、呼吸或循环衰竭。
二、干扰代谢：
1.乙醇在肝脏代谢生成的代谢产物会影响多种代谢过程，使乳酸增多、酮体蓄积，导致代谢性酸中毒。
2.使糖异生受阻，引起低血糖症。
轻症患者无需特殊治疗，卧床休息、注意保暖可自行恢复。兴奋躁动患者应适当约束，共济失调者严格限制活动以防摔伤撞伤。对烦躁不安或过度兴奋者可遵医嘱用小剂量地西泮注射液。
总之，急性酒精中毒要根据具体情况及时恰当处理，以避免不良后遗症的产生。