柚子皮煮水有以下功效：
1.化痰止咳：柚子皮中含有柠檬烯和派烯等成分，这些成分具有挥发性，可刺激呼吸道黏膜，增加痰液的分泌，从而稀释痰液，有助于痰液的咳出，起到化痰止咳的作用。
2.消食化积：柚子皮中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助食物消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。
3.抗炎抗病毒：柚子皮中含有的类黄酮和柚皮苷等成分具有抗炎、抗病毒的作用，能够抑制细菌和病毒的生长，增强人体免疫力。
4.去除异味：柚子皮具有浓郁的清香，能够有效去除异味，如冰箱异味、房间异味等。将柚子皮放入冰箱或房间中，能够让环境更加清新。
5.美容养颜：柚子皮中含有丰富的维生素C和类黄酮等成分，具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的作用。
需要注意的是，柚子皮煮水的功效并非适用于所有人，如有特殊体质或疾病的人群，应在医生的指导下使用。同时，柚子皮煮水的浓度和使用方法也需要适当控制，避免出现不良反应。