一、清水
益处：早上饮用清水可以迅速补充夜间因呼吸、出汗等丢失的水分，帮助机体新陈代谢，促进肠道蠕动，有助于预防便秘，还能稀释血液，降低血液黏稠度，对心血管健康有一定益处。一般健康成年人每天清晨可饮用300-500毫升左右的清水。
特殊人群：对于老年人，晨起适量喝清水有助于降低血液黏稠度，减少心脑血管意外风险，但要注意不宜一次性饮用过多，以免加重心脏和肾脏负担；对于儿童，清晨也可适量饮用清水，但需注意水温适宜，避免过凉刺激胃肠道。
二、淡盐水
益处：对于夏季出汗较多的人群，早上适量饮用淡盐水可以补充因出汗丢失的钠等电解质，维持体内电解质平衡。一般可在500毫升清水中加入约0.9克食盐（即生理盐水中盐的浓度）。
特殊人群：高血压患者不建议晨起喝淡盐水，因为会使血压进一步升高；肾功能不全者也不宜饮用淡盐水，以免加重肾脏负担；孕妇在孕期也不建议常规饮用淡盐水，需根据自身身体状况在医生指导下决定。
三、蜂蜜水
益处：蜂蜜水中的糖分能快速为机体提供能量，蜂蜜中的一些成分还具有一定的润肠通便作用，有助于缓解便秘。一般可取30克左右蜂蜜加入适量温开水中饮用。
特殊人群：糖尿病患者不宜饮用蜂蜜水，因为蜂蜜含糖量较高，会引起血糖波动；一岁以下婴儿禁止食用蜂蜜，以免引起肉毒杆菌中毒；肥胖人群也应谨慎饮用，避免过多糖分摄入导致体重增加。
四、果汁
益处：鲜榨的果汁富含维生素等营养成分，如橙汁富含维生素C，苹果汁含有多种维生素和膳食纤维等，早上饮用可以补充维生素等营养物质。但市售的果汁饮料往往添加了较多糖分和添加剂，不建议选择。一般建议自己鲜榨果汁，且饮用时要注意适量，每天饮用果汁量不宜超过200毫升。
特殊人群：糖尿病患者应避免饮用市售果汁饮料，自制的鲜榨果汁也需控制量，因为水果中的糖分也会使血糖升高；对于儿童，过量饮用果汁可能导致龋齿等问题，且会影响正常食欲，应适量饮用鲜榨果汁，同时注意口腔清洁。
五、牛奶
益处：牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，早上饮用可以补充优质蛋白质和钙，有助于骨骼健康和身体的生长发育（对于儿童、青少年）以及维持成年人的骨骼强度等。一般建议选择低脂或脱脂牛奶，每天饮用200-300毫升左右。
特殊人群：乳糖不耐受者饮用牛奶可能会出现腹胀、腹泻等不适症状，可选择低乳糖牛奶或酸奶；对牛奶过敏的人群绝对不能饮用牛奶；老年人如果有胃肠道功能较弱的情况，可选择在早餐时搭配少量牛奶，避免空腹饮用。
六、酸奶
益处：酸奶中含有益生菌，有助于调节肠道菌群，促进肠道消化吸收。早上饮用适量酸奶可以改善肠道功能，同时酸奶也含有一定的蛋白质等营养成分。一般每天饮用100-150毫升左右的无糖或低糖酸奶较为适宜。
特殊人群：胃肠道术后患者等肠道功能较弱的人群饮用酸奶需谨慎，应根据自身肠道恢复情况在医生指导下饮用；对乳制品过敏的人群不能饮用酸奶；婴幼儿一般建议在满1岁后再逐渐尝试饮用酸奶。