胃炎是胃黏膜的炎症，常见症状多样。一般来说，约半数以上的胃炎患者会出现上腹部不适或疼痛，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛等。
常见的症状表现
腹痛方面： 多数胃炎患者会有上腹部疼痛，疼痛性质不定，有的是隐隐作痛，有的是胀痛。比如一些慢性浅表性胃炎患者，可能会感觉上腹部有持续的轻度胀痛感，尤其在进食后可能会更明显。还有部分患者疼痛没有明显规律，与饮食的关系也不十分明确。消化不良相关： 恶心呕吐也是胃炎常见症状之一。有些急性胃炎患者可能会频繁出现恶心，甚至呕吐，呕吐物多为胃内容物。另外，患者还可能有食欲不振的情况，对食物的欲望降低，进食量减少。部分人会有腹胀感，感觉肚子里胀满气体，半天甚至一天都不觉得饿。其他伴随症状： 少数胃炎患者可能会出现反酸、烧心的症状，胃酸从胃里反流到食管，让人感觉胸骨后有灼热感，同时口腔里有酸味。还有些患者会有乏力的表现，精神状态不如往常，容易疲倦。
不同类型胃炎的特殊症状
急性胃炎： 起病较急，除了上述腹痛、恶心呕吐等症状外，病情严重的患者可能会有发热、脱水等表现。比如感染性急性胃炎，可能是因为吃了被细菌污染的食物，除了剧烈呕吐、腹痛外，体温可能会升高到38℃左右，还可能伴有脱水症状，如口干、尿量减少等。慢性胃炎： 病程相对较长，症状相对不太剧烈但持续时间长。慢性萎缩性胃炎患者除了有消化不良相关症状外，可能会出现贫血表现，如面色苍白、头晕等，这是因为胃黏膜萎缩影响了维生素B12等的吸收，进而导致贫血。而慢性浅表性胃炎患者的症状相对较轻，有的可能只是偶尔有上腹部隐痛，进食后稍有不适，但对生活影响相对小一些。
症状与病情轻重的关系
一般来说，症状的轻重不一定完全与病情的严重程度成正比。有些患者可能症状看起来不重，但胃镜下显示胃黏膜病变较明显；而有些患者症状比较明显，比如剧烈腹痛、频繁呕吐，但胃镜下病变可能相对较轻。所以不能单纯根据症状的轻重来判断胃炎病情的严重程度，还需要结合胃镜等检查结果综合评估。