芋艿通常指的就是芋头，若切芋头时未戴手套而直接接触，往往会导致手痒的状况发生，一般可利用醋或肥皂清洗来缓解，也可涂抹白酒止痒。芋头属于天南星科多年生宿根性草本植物，其黏液内含有皂甙，还有具有较强刺激性的植物碱，直接与皮肤接触会刺激感觉神经，进而产生手痒感。
一、接触芋头后手痒的处理方法：
1.可以先将手用清水洗净，然后把手沾满醋，借助酸碱中和，能够较快地减轻手部受到的刺激以及瘙痒症状。
2.也可以先用肥皂仔细清洗双手，冲洗干净后在手上擦些白酒，让白酒在空气中自然挥发，挥发后继续用肥皂洗手，这也有助于有效止痒。
3.必要时还可选用中效或强效的外用糖皮质激素霜剂来止痒，比如0.1%糠酸莫米松乳膏、卤米松乳膏、丙酸氯倍他索乳膏等，但要注意避免长期使用这类药物。
二、平时处理芋头的建议：
在处理芋头时，建议先戴上手套再操作，或者把芋头的外皮用水洗净，除掉泥土杂质后，直接放入开水中烫煮，之后用菜刀由上而下轻轻划开，就能够去除外皮。
总之，对于接触芋头导致的手痒问题，有多种处理方法和预防措施，大家应根据实际情况选择合适的方式来应对。