一饿就心慌手发抖通常是由于低血糖或者甲亢所导致的。
一、低血糖：
1.低血糖是因为糖摄入不足或糖消耗过多引起的。当人体处于过度饥饿状态时，会使血糖严重偏低，从而引发心慌手抖，还可能伴有出虚汗等症状。
2.平时要注意保持合理的饮食，避免过度节食，以确保糖的正常摄入。如果症状较为严重，可以使用葡萄糖来缓解。
二、甲亢：
1.甲亢多是由甲状腺结节以及甲状腺功能过度亢进造成的。患者容易出现饥饿、食欲亢进以及手抖等现象。
2.可通过口服抗甲状腺的药物进行治疗，或者采用碘131治疗，这些方法能有效控制病情，进而缓解手抖症状。
总之，平时要重视保持合理的饮食，避免过度节食影响营养吸收，从而保障身体的健康。