杏仁具有多种功效。首先，从营养角度看，每100克杏仁中大约含有45毫克的钙，还富含蛋白质等营养成分。
对心血管的益处
降低胆固醇： 研究发现，适量食用杏仁有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平。其中的不饱和脂肪酸等成分能起到调节血脂的作用。保护血管： 杏仁中的某些成分可以改善血管内皮功能，有助于维持血管的正常弹性和舒张功能，对心血管健康有一定的保护作用。
对消化系统的作用
促进肠道蠕动： 杏仁中含有一定量的膳食纤维，大约每30克杏仁中含有3克左右的膳食纤维，这些膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助预防便秘问题。缓解消化不良： 其含有的一些成分在一定程度上可以辅助改善消化不良的状况，不过食用要适量，过量可能会引起肠胃不适。
对呼吸系统的帮助
缓解咳嗽： 传统医学中认为，杏仁有一定的止咳平喘作用。对于一些因燥邪等引起的咳嗽，适当食用杏仁可能会有一定的缓解效果，但如果是严重的呼吸系统疾病导致的咳嗽，还需就医诊治。润肺功效： 从中医角度来讲，杏仁具有润肺的功效，对于肺部有燥热等情况有一定的调理作用。
对皮肤的好处
抗氧化： 杏仁中含有维生素E等抗氧化物质，维生素E能够对抗体内的自由基，减少自由基对皮肤细胞的损伤，有助于保持皮肤的年轻状态，延缓皮肤衰老。改善皮肤状态： 适量摄入杏仁相关的营养成分，可能对皮肤的光泽度等有一定的改善作用，不过这也需要长期坚持合理食用。