杏仁具有多种用途和功效，具体如下：
一、杏仁的作用：
1.营养丰富增强免疫力：杏仁富含蛋白质、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、叶酸、磷、镁、钾、钙等营养成分，其营养价值颇高。适量食用可以为人体补充多种营养物质，从而有助于增强人体免疫力。
2.调节血脂：其中所含丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能在一定程度上起到调节血脂的作用。
二、杏仁的功效：
1.止咳平喘：杏仁味苦，性微温，归肺、大肠经，具有止咳平喘的功效，常用于改善咳嗽气喘、胸满痰多等病症。
2.润肠通便：还具有润肠通便的作用，可用于改善血虚津枯、便秘等情况。但要注意，患者应严格遵医嘱用药，阴虚咳喘及大便溏泄者忌用。
总之，杏仁在食用和药用方面都有一定的价值，但使用时要注意相关禁忌和合理应用。