血脂有点高的人可以通过调整饮食来改善，比如多吃富含膳食纤维的食物。一般来说，每天可以摄入25~30克膳食纤维。像全谷物就是不错的选择，比如燕麦，它富含β-葡聚糖，能帮助降低胆固醇。
富含膳食纤维的食物
全谷物类： 除了燕麦，还有糙米、全麦面包等。糙米比精米保留了更多营养成分，其中的膳食纤维能延缓碳水化合物吸收，有助于控制血脂。全麦面包也是优质选择，每天吃2~3片搭配其他食物。蔬菜类： 绿叶蔬菜是很好的选择，像菠菜、芹菜等。每100克菠菜大约含有2.2克膳食纤维，每天吃300~500克绿叶蔬菜，能为身体补充膳食纤维，辅助降低血脂。西兰花也是膳食纤维的良好来源，它还富含维生素C等营养物质，每周可吃2~3次。
富含不饱和脂肪酸的食物
鱼类： 富含Omega-3不饱和脂肪酸的鱼类对血脂有益，比如三文鱼。每周吃2~3次三文鱼，每次100~150克，其中的Omega-3能降低甘油三酯和胆固醇水平。沙丁鱼也是不错的选择，同样含有丰富的Omega-3。坚果类： 适量吃坚果对血脂有好处，像杏仁、核桃。每天吃10颗左右的杏仁，其中的不饱和脂肪酸能帮助改善血脂状况。但要注意不能过量，因为坚果热量较高，过量食用可能会导致热量摄入过多。
低脂肪乳制品
牛奶及奶制品： 选择低脂或脱脂牛奶，每天饮用300毫升左右。低脂牛奶富含蛋白质和钙，且脂肪含量低，不会给血脂带来太大负担。酸奶也是很好的选择，尤其是无糖酸奶，每天喝100~150克，其中的益生菌有助于肠道健康，对血脂调节也有一定帮助。