吃芒果可能会上火，具体情况因人而异。
中医认为，芒果味甘、酸，性微寒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。但芒果中含有一些刺激性物质，如醛酸、氨基酸、蛋白酶等，这些物质可能会刺激口腔黏膜和胃肠道，导致上火的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等。此外，芒果中含有较高的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，加重上火的症状。
对于容易上火的人来说，吃芒果可能会加重上火的症状。这类人通常体质偏热，容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等症状。此外，芒果性皮炎患者也不宜食用芒果，以免加重病情。
需要注意的是，吃芒果是否会上火还与个人的体质、食用量、食用方法等因素有关。一般来说，适量食用芒果不会引起上火的症状。如果食用芒果后出现上火的症状，可以多喝水、多吃水果和蔬菜，以缓解症状。如果症状严重，建议及时就医。