老年人贫血时，适合食用以下食物：
1.富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，老年人贫血时，可适当多吃一些含铁丰富的食物，如动物肝脏、动物血、红肉等。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，因此，老年人贫血时，还应适当多吃一些富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是构成人体细胞的重要原料，老年人贫血时，可适当多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。
4.其他：老年人贫血时，还可适当多吃一些健脾养胃的食物，如山药、薏米、芡实等。
此外，老年人贫血时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品等，以免加重贫血症状。同时，应注意饮食均衡，避免挑食、偏食。如果贫血症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。