宝宝盐吃多了可能会出现以下症状：
1.口干舌燥：宝宝摄入过多的盐会导致体内水分流失，从而引起口干舌燥的症状。
2.食欲不振：盐会增加肾脏的负担，影响宝宝的消化功能，导致食欲不振。
3.血压升高：宝宝的肾脏功能尚未完全发育成熟，无法有效排出多余的盐分，长期盐摄入过多可能导致血压升高。
4.营养不良：盐摄入过多会影响宝宝对其他营养物质的吸收，导致营养不良。
5.过敏反应：个别宝宝可能对盐过敏，摄入过多的盐会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
需要注意的是，每个宝宝的体质和反应都有所不同，以上症状并非一定会出现。为了宝宝的健康，建议家长给宝宝提供清淡的饮食，控制盐的摄入量。