通常来说，维生素B2缺乏会引发一系列症状，主要包括皮肤黏膜异常、消化系统异常、神经系统异常。要是症状较为严重，那么患者需及时前往医院进行检查诊断，并在医生指导下展开针对性治疗。
一、皮肤黏膜异常：维生素B2对于维持口腔及黏膜有着关键的生物学意义。一旦缺乏维生素B2，就可能出现诸如皮肤黏膜溃疡，还有口角炎、眼角炎、鼻腔黏膜感染等状况。在日常生活中，可以通过多进食绿叶蔬菜、动物肝脏等来补充维生素B2。比如绿叶蔬菜中含有丰富的维生素B2，像菠菜、油菜等；动物肝脏如猪肝等也是维生素B2的良好来源。
二、消化系统异常：维生素B2能够促进消化吸收。如果体内维生素B2缺乏，可能导致消化系统出现异常，例如恶心呕吐、腹胀等情况。可以通过食用燕麦、牛奶等补充维生素B2。燕麦富含多种营养成分，其中包括维生素B2；牛奶也是补充维生素B2的不错选择。
三、神经系统异常：缺乏维生素B2还有可能引发神经功能失调，像失眠多梦、情绪烦躁等现象。建议增加新鲜蔬果、蛋奶制品的摄入。新鲜蔬果种类丰富，如橙子、香蕉等都含有一定量的维生素B2；蛋奶制品中，鸡蛋、牛奶等也包含维生素B2。
总之，当出现维生素B2缺乏时，可能会有上述多种症状表现，应注意从饮食等方面进行相应的补充和调节。如果情况严重，要及时就医治疗。