缺乏维生素B2可能会出现以下症状：
1.口腔症状：口角炎、唇炎、舌炎等。口角炎表现为双侧口角湿白、糜烂或溃疡，有横形裂沟，还可能会出血、结痂；唇炎表现为嘴唇肿胀、干燥、脱屑、皲裂等；舌炎表现为舌肿胀、疼痛、红斑、裂纹、萎缩等。
2.眼部症状：结膜炎、畏光、流泪、视物模糊等。
3.皮肤症状：阴囊炎、脂溢性皮炎等。阴囊炎表现为阴囊皮肤潮红、脱屑、瘙痒等；脂溢性皮炎表现为头皮油腻、鳞屑增多、瘙痒等。
4.其他症状：体力活动后，能量代谢增加，维生素B2消耗增加，症状会加重。长期缺乏维生素B2还可能会导致缺铁性贫血、口腔溃疡、生殖器炎症等。
需要注意的是，维生素B2缺乏的症状并不具有特异性，其他疾病也可能出现类似的症状。如果出现上述症状，建议及时就医，明确诊断。此外，日常饮食中应注意摄入富含维生素B2的食物，如动物肝脏、蛋黄、乳制品、大豆、绿叶蔬菜等。