咽炎一般不宜喝酒。
一、当患者出现咽炎时，通常会伴有咽喉干燥肿痛、恶心干呕、咳嗽等症状。酒精对咽部本来就有较大刺激，在发炎状态下，这种刺激性会更为显著，会导致咽部进一步充血肿胀，使患者的不适进一步加剧。而且长期饮酒还可能致使患者免疫力下降，让咽炎反复发作。
二、咽炎发生后，常常会通过服用药物来进行治疗，而其中一些用于治疗咽炎的抗生素类药物可能会与酒精发生反应，进而引发患者失眠、呕吐等一系列不良后果。
三、在发生咽炎时，患者应该避免食用辛辣刺激性食物，要及时前往医院进行诊治，并依据医生的建议安排饮食，以防止病情加重。
总之，咽炎患者应避免饮酒，积极治疗并遵循医嘱合理饮食，以促进病情的恢复和好转。