摸了山药手痒可以通过一些简单方法来缓解，比如用肥皂水清洗。一般来说，用肥皂水清洗10 - 15分钟左右能有一定效果。
用清水冲洗
立即冲洗： 当手接触山药感到痒时，应尽快用大量流动的清水冲洗手部，最好持续冲洗15 - 20分钟。这样可以冲掉部分导致手痒的山药黏液。注意水温： 水温不宜过冷或过热，保持在30 - 40℃比较适宜，过冷可能会让手部血管收缩不利于黏液清洗，过热则可能刺激皮肤。
涂抹食醋
食醋擦拭： 可以取适量食醋，用棉球或干净的布蘸取食醋后擦拭发痒的手部。因为山药中的皂角素呈碱性，食醋呈酸性，酸碱中和能缓解瘙痒。一般擦拭3 - 5分钟后观察效果。注意浓度： 家用食醋浓度一般合适，不需要稀释，如果食醋浓度过高可能会刺激皮肤，若皮肤有破损则不建议用食醋擦拭。
巧用生姜
生姜涂抹： 取一块生姜，将其切成片后擦拭手痒的部位。生姜中的某些成分对缓解因山药引起的手痒有帮助。可以反复擦拭，每次擦拭1 - 2分钟。生姜特性： 生姜具有一定的刺激性，对于皮肤没有破损的情况适用，如果皮肤有破损则不要用生姜擦拭，以免加重疼痛和刺激。
冰敷缓解
冰敷操作： 用干净的毛巾包裹冰块，然后对发痒的手部进行冰敷。每次冰敷时间不宜过长，5 - 10分钟即可。冰敷可以收缩手部血管，减轻瘙痒带来的不适感觉。注意事项： 冰块不要直接接触皮肤，以免冻伤，而且如果手痒情况比较严重，冰敷只能暂时缓解，还需结合其他方法进一步处理。