鸡肉本身并无直接减肥功效，适量食用不会长胖也难以减肥，但若食用过多则会导致肥胖。不过鸡肉具有脂肪含量低、营养丰富等特点，适合在减肥期间食用。具体如下：
一、脂肪含量低：
1.鸡肉中不存在能分解脂肪的物质，所以对减肥没有直接作用。但其脂肪含量相对较低，这使它很适合减肥期间选用。
2.减肥人士吃鸡肉时宜选择脂肪含量相对更低的鸡胸肉，并去掉鸡皮，因其脂肪含量较高。烹饪方式可选清蒸或水煮。
3.食用时务必注意适量，不然过多食用可能引起体内脂肪堆积而致肥胖。
二、营养丰富：
1.鸡肉富含优质蛋白、维生素A、维生素E、钙、磷等营养成分，能满足人体每日基本营养需求，可改善体质、增强机体免疫力。
2.适量食用鸡肉后，人体能消耗其带来的营养物质，从而避免发胖。
总之，减肥应采取科学健康的方式，除适量食用鸡肉外，还可食用生菜、黄瓜等低热量蔬菜以及牛肉、鸡蛋等高蛋白食物，并配合适量有氧运动，长期坚持方可达到减肥效果。