减肥期间吃鸡肉是否会胖，取决于吃鸡的方式和摄入量。一般来说，适量食用去皮的鸡肉是一种健康的饮食选择。
鸡肉是一种优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸，有助于维持肌肉质量和饱腹感。相比其他肉类，鸡肉的脂肪含量相对较低，特别是去皮后的鸡胸肉，是减肥期间的理想选择。
然而，如果在烹饪鸡肉时添加了大量的油脂、高热量的调味料或采用油炸等不健康的烹饪方式，会增加鸡肉的热量摄入，可能对减肥产生不利影响。
此外，减肥期间的饮食还应注意整体的均衡和控制摄入量。除了鸡肉，还应摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物等，以确保获得各种营养素。
如果你正在减肥，建议选择去皮的鸡肉，并采用健康的烹饪方式，如烤、煮、蒸等。同时，注意控制鸡肉的摄入量，结合适量的运动和健康的生活方式，才能达到理想的减肥效果。
如果你对减肥饮食有特定的需求或问题，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。