胃静脉曲张出血可能因进食不当引发，像患者过多食用过硬食物，就可能损伤食管黏膜从而诱发该情况。对此患者应及时就医，可遵医嘱通过一般调理、药物治疗、手术治疗来处理。
一、一般调理：
短时间内患者需禁食，任何食物都不可食用，以防加重胃肠道负担，导致出血量增加。在止血后，患者可适当进食清淡、易消化食物，如小米粥、大米粥等，要减少辛辣、油腻等刺激性食物的摄取。
二、药物治疗：
患者可及时就医，在医生指导下使用醋酸奥曲肽注射液、注射用生长抑素等药物来减少出血量。止血后，患者可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物以抑制胃酸分泌，减轻对胃黏膜的损伤，进而预防再次出血。患者还可遵医嘱使用枸橼酸铋钾胶囊、硫糖铝混悬凝胶等药物来保护胃黏膜，避免胃静脉曲张加重。
三、手术治疗：
当患者出现胃静脉曲张出血且药物止血效果不佳时，应及时就医并遵医嘱进行手术治疗。患者可配合医生进行内镜下治疗，明确出血部位，通过套扎的方式达到止血作用。患者也可遵医嘱选择介入手术，如经颈静脉肝内门腔内支架分流术，将门静脉的血液向下腔静脉分流，以缓解胃静脉曲张出血症状。
总之，胃静脉曲张出血后要根据具体情况选择合适的治疗方法，同时要注意饮食和生活习惯的调整，以促进恢复和预防再次出血。