目前并没有食物能直接让皮肤立刻美白，但有些富含特定营养成分的食物长期食用可能有助于皮肤健康，间接让肤色看起来更透亮。比如富含维生素C的食物，像橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，维生素C能抑制黑色素形成，有一定抗氧化作用，长期吃橙子等富含维C的水果可能对皮肤有好处。
富含维生素C的食物：
柑橘类水果： 除了橙子，柠檬也是不错的选择，柠檬中维生素C含量也较高，每天可以吃1 - 2个柠檬，用来泡水喝，能为身体补充维生素C，帮助抗氧化，从内而外让皮肤状态更好。不过要注意，柠檬泡水不要用过热的水，以免破坏维生素C。莓类水果： 蓝莓是典型的富含维生素C的水果，每100克蓝莓中维生素C含量约9.7毫克，而且还含有花青素等抗氧化物质，经常吃蓝莓可以促进皮肤血液循环，让皮肤更有光泽。每天吃50克左右的蓝莓比较合适。
富含维生素E的食物：
坚果类： 杏仁就是很好的富含维生素E的坚果，每天吃10 - 15颗杏仁，能摄取到足够的维生素E，维生素E能保护皮肤免受紫外线伤害，延缓皮肤衰老，让皮肤保持水润状态。不过坚果热量较高，不能过量食用。植物油： 橄榄油中含有丰富的维生素E，在烹饪时可以用橄榄油代替其他油脂，每天摄入15 - 20克橄榄油，既能补充维生素E，又能为身体提供健康的脂肪。
富含膳食纤维的食物：
蔬菜类： 西兰花是膳食纤维含量较高的蔬菜，每100克西兰花中膳食纤维含量约1.6克，膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素，肠道健康了，皮肤也会更加清爽有光泽。可以每周吃3 - 4次西兰花，用来清炒或者白灼，保留营养。全谷物： 燕麦是常见的全谷物，每天吃50克左右的燕麦片，煮成燕麦粥，燕麦中的膳食纤维和多种营养成分能帮助调节身体代谢，让皮肤维持良好的状态。