宝宝吃鱼肝油最佳时间是早上空腹或睡前1~2小时。
鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，这两种维生素的吸收与时间有一定关系。
维生素D可以促进钙的吸收，早上空腹时，宝宝的胃肠道内没有其他食物，此时服用鱼肝油，有利于维生素D的吸收，从而更好地发挥其促进钙吸收的作用。
睡前1~2小时服用鱼肝油，也有利于维生素D的吸收和利用。因为宝宝在睡眠时，生长激素分泌旺盛，钙的吸收也会增加，此时服用鱼肝油，可以为宝宝的生长发育提供更多的钙质。
需要注意的是，鱼肝油不能过量服用，否则会引起维生素A和维生素D中毒。家长应该按照医生的建议，给宝宝服用适量的鱼肝油。同时，还应该让宝宝多晒太阳，以促进钙的吸收。
此外，对于早产儿、低体重儿、双胞胎等特殊宝宝，医生可能会建议在出生后数天开始补充鱼肝油。对于这些宝宝，家长应该遵循医生的建议，按时给宝宝补充鱼肝油。
总之，宝宝吃鱼肝油的最佳时间是早上空腹或睡前1~2小时，但具体时间还应根据宝宝的个体情况和医生的建议来确定。家长应该密切关注宝宝的生长发育情况，如有异常，应及时就医。