宝宝吃鱼肝油的最佳时间一般在出生后15天到2岁左右。
宝宝在出生后，体内的维生素D储存量较低，而鱼肝油中含有丰富的维生素D，有助于促进钙的吸收和利用，预防佝偻病。因此，在宝宝出生后15天左右，医生通常会建议开始给宝宝补充鱼肝油。
需要注意的是，每个宝宝的生长发育情况不同，补充鱼肝油的时间也会有所差异。一般来说，宝宝在2岁以后，户外活动增多，皮肤能够通过阳光合成维生素D，此时可以根据宝宝的具体情况，在医生的指导下适当减少或停止补充鱼肝油。
此外，在给宝宝补充鱼肝油时，还需要注意以下几点：
按照医生的建议剂量进行补充，不要自行增减剂量。
鱼肝油可以在喂奶前或喂奶后半小时左右服用，这样可以减少对宝宝胃肠道的刺激。
同时，还需要注意宝宝的饮食均衡，适当增加富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等，以满足宝宝的生长发育需求。
如果宝宝出现过敏、腹泻等不适症状，应暂停补充鱼肝油，并及时就医。
总之，宝宝吃鱼肝油的最佳时间需要根据宝宝的具体情况来确定，建议在医生的指导下进行补充。同时，家长还需要注意宝宝的饮食均衡和户外活动，以保证宝宝的健康成长。