鸡蛋和柿子不能一起吃。这两种食物都有很高的营养价值，柿子中富含大量鞣酸，鸡蛋中则有大量蛋白质，二者混合容易产生鞣酸凝结，进而影响胃肠消化，严重时甚至可能导致胃酸、胃痛、恶心、呕吐等情况。
鸡蛋不能和以下食物一起吃：
一、茶叶。茶叶中含有的鞣酸会与鸡蛋的蛋白质发生反应，形成的物质会减缓胃肠蠕动，容易引发便秘。
二、生豆浆。生豆浆里有胰蛋白酶抑制物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响鸡蛋中蛋白质在人体内的消化和吸收，因为鸡蛋蛋清里的粘性蛋白会和生豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
三、兔肉。兔肉味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，一同食用会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
鸡蛋能和以下食物搭配吃：
一、枸杞。枸杞可滋补肝肾，鸡蛋能养血补肾、滋阴润燥，一起食用能增强补肾养肾效果，可改善肝肾不足引起的流泪，预防老花眼。
二、苦瓜。苦瓜能保护心脏、清热解毒，与鸡蛋结合，鸡蛋的醇香可中和苦瓜部分苦涩，使营养双重吸收，还具有清热解毒、增进食欲、助消化等作用。
三、韭菜。韭菜含有多种营养物质如维生素C、维生素B、尼克酸、胡萝卜素等，还富含可食用纤维素，能促进肠胃蠕动和消化，和鸡蛋一起食用可滋生阳气、滋养肾脏。
总之，要了解鸡蛋与不同食物搭配的宜忌，合理饮食，以保障身体健康。