柿子和鸡蛋可以一起吃，但需适量。
柿子是一种常见的水果，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。鸡蛋是一种常见的食品，含有优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。两者一起吃，一般不会产生不良反应，也不会对健康造成危害。
但需要注意的是，柿子中含有一定量的鞣酸，鸡蛋中含有蛋白质和钙等营养成分。如果大量食用柿子和鸡蛋，可能会导致鞣酸与蛋白质、钙结合，形成不易消化的物质，增加胃肠道负担，引起消化不良、腹痛、腹胀等症状。因此，建议适量食用柿子和鸡蛋，避免过量食用。
此外，柿子性寒，脾胃虚寒、便溏泄泻者不宜食用；鸡蛋中含有较高的胆固醇，高胆固醇血症、高血压、冠心病等患者应适量食用。
总之，柿子和鸡蛋可以一起吃，但需适量，并注意个人体质和食用方法。如果食用后出现不适症状，建议及时就医。