妊娠糖尿病患者饮食安排的关键点包括：少量多餐、营养均衡、增加膳食纤维摄入、控制糖分摄入、适当吃高蛋白食物。
一、少量多餐：妊娠糖尿病患者每日需合理控制进食量，建议每日进食4-5次，并可在两餐之间加餐。这样做能避免一次进食过多导致血糖快速上升，同时也能减少饥饿感，保持较为稳定的血糖水平。
二、营养均衡：饮食应多样化以保证营养均衡。要多食用新鲜蔬菜和水果，如白菜、西红柿等，以及富含优质蛋白的食物，像鸡蛋、牛奶等。这样可确保患者获得全面的营养，满足自身和胎儿的需求。
三、增加膳食纤维摄入：适当增加富含膳食纤维食物的摄入量，例如燕麦、荞麦等粗粮，还有菠菜、韭菜等蔬菜。膳食纤维能促进胃肠道蠕动，帮助消化，并且有助于控制血糖。
四、控制糖分摄入：严格控制糖分的摄入，坚决避免食用蛋糕、巧克力、糖果等高糖食物。这些食物容易导致血糖迅速升高，对病情控制不利。
五、适当吃高蛋白食物：可以适当进食牛奶、鸡蛋、瘦肉等高蛋白食物，以补充身体所需营养，利于胎儿的生长发育。
总之，妊娠糖尿病患者在饮食安排上要格外注意这些方面，同时在日常生活中还应保持良好心态，避免情绪过激，注意休息，避免过度劳累，若有不适症状需及时就医治疗。