牙齿掉碎渣可能是以下原因引起的：
1.龋齿：如果口腔卫生不佳，细菌会在牙齿上形成菌斑，进而产生酸，腐蚀牙齿，导致龋齿。龋齿初期，牙齿表面会出现小黑点，逐渐发展会形成龋洞，最终导致牙齿碎掉。
2.牙釉质发育不全：牙釉质是牙齿最外层的坚硬组织，如果牙釉质发育不全或钙化不良，牙齿就会变得脆弱，容易出现掉碎渣的情况。
3.牙齿受过外力撞击：如果牙齿受到过外力撞击，如咬硬物、摔倒等，可能会导致牙齿受损，出现掉碎渣的情况。
4.磨牙症：磨牙症是指在睡眠或无意识状态下，上下颌牙齿之间的紧咬或磨牙动作。长期磨牙会导致牙齿过度磨损，出现掉碎渣的情况。
5.其他原因：某些系统性疾病，如甲状旁腺功能亢进、维生素D缺乏等，也可能导致牙齿掉碎渣。
如果发现牙齿掉碎渣，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断。医生会根据具体情况制定相应的治疗方案，可能包括补牙、根管治疗、修复等。同时，保持良好的口腔卫生习惯，定期洗牙、检查，对于预防牙齿问题的发生也非常重要。