不吃早餐可能引发如下危害：
一、胆结石。吃早餐能够推动胆囊收缩，将胆汁排入肠胃以促进食物的消化吸收。倘若长期不吃早餐，就可能致使胆囊内的胆汁无法及时排出，进而形成胆结石。患者往往需要接受腹腔镜结石取出手术来进行治疗。具体来说，胆汁是由肝脏产生并储存于胆囊中的，在进食后，胆囊收缩，胆汁被排入肠道参与消化过程。而长期不吃早餐，胆囊不能正常收缩排放胆汁，胆汁在胆囊内过度浓缩、沉积，就容易形成胆结石。一旦形成胆结石，可能会出现右上腹疼痛、恶心、呕吐等症状，严重影响生活质量。
二、慢性胃炎。胃会持续分泌胃酸，长时间不吃早餐会导致胃酸分泌过多，对胃黏膜产生刺激从而引发慢性胃炎。患者可在医生指导下使用奥美拉唑、兰索拉唑等抑制胃酸分泌的药物进行医治。因为正常情况下，进食后胃酸会参与食物的消化，但不吃早餐时胃酸没有食物中和，就会直接刺激胃黏膜。长期如此，胃黏膜就容易受损发炎，导致慢性胃炎的发生。患者可能会出现上腹部不适、疼痛、腹胀、恶心等症状。
三、影响大脑发育。不吃早餐会让人体处于饥饿状态，使血糖降低，导致大脑的营养和能量供应不足，对大脑发育产生影响，还会出现头晕、注意力不集中、记忆力减退等现象。患者保持饮食规律、多进食含锌食物能够促进大脑发育。因为大脑的正常运转需要足够的能量和营养物质，而葡萄糖是大脑的重要能量来源。不吃早餐导致血糖不足，大脑得不到足够的能量供应，就会影响其正常功能和发育。
四、引起肥胖。不吃早餐会使得患者在中餐或者晚餐时由于饥饿而大量进食，摄入过多热量从而引发肥胖。患者保持饮食规律、适量运动可以恢复正常。这是因为不吃早餐容易在午餐或晚餐时过度饥饿，从而更容易选择高热量、高脂肪的食物，并且进食量也可能会增加，久而久之就容易导致体重增加。
总之，不吃早餐对身体健康有诸多不利影响，我们应该养成每天吃早餐的良好习惯，保持健康的生活方式。