口腔溃疡形成的原因有多种。一般来说，口腔溃疡的发生可能与以下因素相关。首先，免疫系统异常是一个重要因素，当人体免疫力下降时，如感冒、过度疲劳等情况后，就容易引发口腔溃疡，有研究显示约40%的口腔溃疡患者发病前曾有过精神压力较大或身体疲劳的经历。
一、局部创伤因素
口腔内机械性损伤： 比如刷牙时用力过猛，不小心划伤口腔黏膜；或者吃了比较坚硬的食物，像坚果、脆骨等，擦伤了口腔部位，就可能形成口腔溃疡。这种创伤性的口腔溃疡通常能看到明显的创伤点，比如有被牙齿咬到的痕迹等。假牙不合适： 如果佩戴的假牙不合适，长时间摩擦口腔黏膜，也会导致口腔溃疡的发生。例如假牙边缘过于锐利，不断刺激口腔组织，就容易在相应部位形成溃疡。
二、营养缺乏因素
维生素缺乏： 当人体缺乏维生素B族，尤其是维生素B2时，就容易出现口腔溃疡。比如长期偏食、挑食的人，摄入富含维生素B族的食物过少，像蔬菜、粗粮等，就可能引发口腔溃疡。一般来说，成年人每天需要摄入一定量的维生素B2，男性约1.4毫克，女性约1.2毫克，缺乏时就增加了患口腔溃疡的风险。微量元素缺乏： 锌等微量元素的缺乏也与口腔溃疡有关。锌参与人体多种代谢过程，缺乏锌会影响口腔黏膜的修复等功能，从而容易长口腔溃疡。比如一些素食者，由于饮食中锌的摄入相对不足，患口腔溃疡的几率可能会比正常饮食者高。
三、感染因素
病毒感染： 单纯疱疹病毒感染是引发口腔溃疡的常见病毒因素之一。当人体感染了单纯疱疹病毒后，在身体抵抗力下降时，病毒就会活跃起来，导致口腔内出现疱疹，随后疱疹破溃形成口腔溃疡。这种病毒具有一定的传染性，可通过密切接触传播。细菌感染： 一些细菌感染也可能导致口腔溃疡。比如口腔内的幽门螺杆菌感染，虽然幽门螺杆菌主要与胃部疾病相关，但也有研究发现它与口腔溃疡的发生存在一定关联。当口腔内细菌失衡，有害菌增多时，就可能引发口腔炎症，进而形成口腔溃疡。