B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。B族维生素有很多种，其中包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）。当人体缺乏B族维生素时，会有以下症状：
1.维生素B1缺乏：维生素B1缺乏会引起脚气病，增加突发心脏病的风险。主要症状为食欲不振、便秘、呕吐、间歇性腹泻或便秘，人体易疲劳、虚弱，体力活动后肌肉酸痛，以腓肠肌为主。严重时会出现心跳过速、气促、水肿、心脏扩大、直至死亡。
2.维生素B2缺乏：维生素B2缺乏会引起口腔生殖综合征，表现为口角炎、唇炎、舌炎、阴囊炎、脂溢性皮炎等。还会出现眼睛畏光、流泪、视物模糊等症状。
3.维生素B3缺乏：维生素B3缺乏会引起癞皮病，主要症状为皮炎、腹泻和痴呆。
4.维生素B5缺乏：维生素B5缺乏会引起低血糖、血液及皮肤异常、疲倦、体重下降等症状。
5.维生素B6缺乏：维生素B6缺乏会引起贫血、情绪低落、失眠、皮肤炎症等症状。
6.维生素B7缺乏：维生素B7缺乏会引起脱发、抑郁、疲劳、食欲不振、恶心、贫血等症状。
7.维生素B9缺乏：维生素B9缺乏会引起巨幼细胞性贫血，孕妇缺乏叶酸会导致胎儿神经管畸形。主要症状为面色苍白、乏力、食欲不振、腹胀、腹泻等。
8.维生素B12缺乏：维生素B12缺乏会引起巨幼细胞贫血、高同型半胱氨酸血症、神经系统损害等。主要症状为手脚麻木、无力、行走困难、记忆力下降、痴呆等。
以上内容仅供参考，如有不适请及时就医。