山楂不能与以下食物一起食用：
1.海鲜：山楂中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质结合，形成沉淀物，不易消化，可能会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
2.猪肝：山楂中的维生素C会与猪肝中的铜、铁等微量元素发生反应，降低营养价值。
3.人参：山楂具有破气作用，而人参是补气的，两者功效相反，同食可能会影响药效。
4.柠檬：柠檬中的酸性物质会与山楂中的酸性物质相互作用，增加胃酸分泌，对胃黏膜造成刺激，引起不适。
5.黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏山楂中的维生素C，降低营养价值。
需要注意的是，以上只是一些常见的搭配禁忌，具体情况还需根据个人体质和食用量来判断。在食用山楂或其他食物时，应保持适量，避免过量食用。同时，如果出现不适症状，应及时就医。