山楂不能和什么一起吃

山楂不能和以下食物一起吃：

1.海鲜：海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而山楂中含有鞣酸，若二者同时食用，会导致蛋白质凝固，形成不易消化的物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

2.猪肝：山楂中含有丰富的维生素C，而猪肝中含有铜、铁等金属离子，这些金属离子会使山楂中的维生素C氧化，从而降低其营养价值。

3.胡萝卜：胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，若与山楂同食，抗坏血酸酵酶会破坏山楂中的维生素C，降低其营养价值。