花生胆固醇含量低，高胆固醇患者可适量食用。其富含植物蛋白、维生素、不饱和脂肪酸、甾醇等营养物质。具体如下：
一、甾醇具有降血压血脂、预防心脑血管疾病和降胆固醇的功效。
二、不饱和脂肪酸能促进肝内胆固醇转化为胆汁酸，利于胆固醇代谢。
但花生油脂含量高，每100克含约300千卡热量，属较高热量食物，过多食用可能致消化不良、肥胖等，所以要适量。日常含高胆固醇的食物有海鲜、动物内脏、肥肉、蛋黄等，高胆固醇患者应避免。高胆固醇患者日常可适量增加体育锻炼以助降血脂。若出现不适，建议及时到医院做相关检查，依检查情况在医生指导下合理治疗。
关键点总结：花生适合高胆固醇患者适量食用；花生的营养成分及功效；花生热量高要适量；高胆固醇食物要避免；高胆固醇患者要增加锻炼，不适需就医。