胆固醇高的人可以吃生花生米，但需控制摄入量。
生花生米中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、烟酸、钾、镁、铜、锰等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养。此外，研究发现，食用生花生米后，其中的膳食纤维可以减少胆固醇的合成，有助于降低血液中胆固醇的含量。但需要注意的是，生花生米中的脂肪和热量较高，过量食用可能会导致体重增加，从而加重高胆固醇血症。因此，胆固醇高的人在食用生花生米时，应控制摄入量，每天不宜超过10颗。
除了控制饮食外，胆固醇高的人还应采取其他措施来控制病情，如适量运动、戒烟限酒、保持健康的体重等。如果胆固醇水平过高，应在医生的指导下服用降脂药物，以降低血液中胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。