肠胃炎通常由饮食不当或细菌感染引起，其常见症状包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻。
一、饮食不当：在饮食方面，若食用了寒凉、刺激性或不卫生的食物，就可能刺激胃肠道黏膜，进而引发肠胃炎，导致身体出现多种不适症状。比如，过多摄入寒凉食物会使胃肠功能紊乱；刺激性食物会对胃肠造成较强刺激；不卫生的食物可能携带各种病菌等。
二、细菌感染：如果进食了过期或变质的食物，这些食物往往会受到微生物污染，进入肠道后，微生物会刺激胃肠，从而因细菌感染诱发肠胃炎。
当患有肠胃炎时，多数情况下会引发腹部疼痛、腹泻，还可能伴有恶心和呕吐等症状。如果不及时治疗，很容易导致水电解质紊乱。所以要注意补充水分，同时也可以采用消炎抗菌的药物进行治疗，必要时还可进行静脉补液。
总之，肠胃炎的引发原因和症状表现需要引起重视，及时采取有效的治疗措施至关重要。