食管炎是食管黏膜受到刺激或损伤而引发的炎症，其常见症状及表现如下：首先，典型症状之一是烧心，约有半数以上的食管炎患者会出现烧心症状，通常是在进食后1小时左右出现，表现为胸骨后或剑突下有烧灼感，可向颈部、肩部放射。其次是吞咽疼痛，吞咽时会感到疼痛，尤其是在吞咽较热、粗糙或刺激性食物时，疼痛会更加明显，这种疼痛可能会影响患者的进食。
常见症状表现
烧心表现： 多数患者在进食后1小时左右出现胸骨后或剑突下的烧灼感，有时可向上延伸至颈部，一般卧位、弯腰或腹压增高时容易诱发，比如饱餐后弯腰劳作就可能加重烧心感。吞咽疼痛表现： 吞咽时会有疼痛感，尤其是吞咽固体食物或较热、辛辣等刺激性食物时，疼痛较为显著，严重时可能导致患者不敢进食。
其他相关表现
吞咽困难： 早期可能是间歇性吞咽困难，当病情加重时可能会发展为持续性吞咽困难。这是因为食管炎症导致食管痉挛或食管狭窄引起的，初期可能在进食固体食物时偶尔出现吞咽不畅，随着病情进展，吃软食甚至流食时也会有吞咽困难。反流症状： 部分患者会有反流现象，即胃内容物反流至咽部或口腔，多在餐后、平卧时发生，反流物多为酸味或苦味的胃内容物，有时还会伴有未消化的食物。
不同类型食管炎的特殊表现
放射性食管炎： 多发生在放射治疗后，一般在放疗开始后几周内出现，除了有烧心、吞咽疼痛等症状外，还可能伴有食欲减退、乏力等表现，严重时可能出现食管溃疡、狭窄等情况。感染性食管炎： 由真菌、病毒等感染引起，除了有一般食管炎的症状外，还可能有发热等全身感染症状，比如念珠菌感染引起的食管炎，患者可能会感觉口腔内有白色膜状物，同时伴有吞咽不适等。