红薯可以和虾一起吃吗？一般来说，正常人群适量将红薯和虾一起吃通常不会有问题，但需要注意一些情况。
从营养成分看搭配
红薯的营养：红薯富含碳水化合物，每100克红薯大约含有27.7克碳水化合物，还含有维生素A、维生素C等多种维生素以及钾等矿物质。虾的营养：虾是优质蛋白质的良好来源，每100克常见的虾（如基围虾）蛋白质含量约18.6克，同时还含有钙、镁、磷等矿物质以及维生素B族等。两者搭配能使营养摄入更均衡。
食用量的注意事项
红薯食用量：如果一次性吃太多红薯，可能会在肠道内产生较多气体，引起腹胀等不适。一般每餐吃红薯的量控制在100 - 150克左右比较合适。虾的食用量：虾虽然营养好，但也不能过量吃，尤其是对于本身有高尿酸血症或痛风风险的人。正常人群每餐吃虾的量控制在50 - 100克（可食部分）为宜。
特殊人群需留意
胃肠功能较弱者：胃肠功能较弱的人，比如患有慢性胃炎、胃溃疡的人，同时吃红薯和虾可能会加重胃肠负担。因为红薯易产气，虾相对较难消化，这类人群可以将红薯和虾分开吃，或者适当减少食用量。过敏人群：如果对虾过敏，那么绝对不能吃虾，不管是否搭配红薯都不行。而对于本身是过敏体质的人，在尝试将红薯和虾一起吃时要谨慎，先少量尝试，观察是否有过敏反应，如皮肤瘙痒、起皮疹、呼吸困难等，若有应立即停止食用并就医。