肚子老咕噜大便不成形，可能与以下原因有关：
1.肠道菌群失调：正常情况下，肠道内的菌群保持平衡，但当肠道菌群失调时，有害菌过度生长，会导致肠鸣音亢进和大便不成形。可服用双歧杆菌四联活菌片、乳酸菌素片等药物调节肠道菌群。
2.肠易激综合征：是一种常见的功能性肠病，与胃肠动力异常、内脏感觉异常、肠道感染治愈后、精神心理障碍等因素有关。常有腹痛、腹胀、排便习惯和（或）大便性状改变等症状，可使用匹维溴铵、奥替溴铵等药物缓解症状。
3.炎症性肠病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可导致肠道炎症和黏膜损伤，引起肠鸣音亢进和大便不成形。需根据具体病情使用氨基水杨酸制剂、糖皮质激素、免疫抑制剂等药物治疗。
4.其他：如消化不良、肠道肿瘤等也可引起类似症状。
此外，饮食因素、药物副作用、全身疾病等也可能导致肚子老咕噜大便不成形。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，保持良好的生活习惯和心态，有助于缓解症状。