胃癌早期症状往往不明显，部分人可能有一些轻微表现。比如约半数早期胃癌患者可能无明显症状，而有症状者的早期表现中，上腹部不适较为常见，像有50%左右的早期胃癌患者会出现类似饱胀不适、隐痛等情况，与消化不良症状易混淆。
消化道症状表现
上腹不适： 早期胃癌可能出现上腹部的饱胀感，这种饱胀感进食后可能不会缓解，反而会加重。还有些人会有类似隐痛的感觉，疼痛没有规律，时轻时重，容易被忽视，常被当作胃炎等疾病来对待。食欲减退： 患者可能会逐渐出现食欲下降的情况，原本喜欢吃的食物，现在兴趣缺缺，食量也比以前明显减少。有的患者会觉得吃东西没有味道，对食物的欲望降低。
其他非典型症状表现
恶心呕吐： 部分早期胃癌患者会有恶心的感觉，严重些可能会出现呕吐症状。呕吐物多为胃内的消化液以及食物残渣等，呕吐一般不具有特异性，容易被误以为是胃肠道的普通疾病引起的反应。体重变化： 短期内可能会出现体重减轻的情况，这是因为胃癌影响了患者的消化吸收功能，虽然进食量可能没有明显减少，但身体对营养的吸收利用出现了问题，导致体重慢慢下降。不过体重减轻往往不太容易被早期察觉，因为不是一下子就消瘦得很明显。
粪便异常表现
大便潜血： 早期胃癌有时会有少量出血的情况，导致大便潜血试验呈阳性。但这一表现很容易被忽略，因为大便外观可能没有明显变化，需要通过相关检查才能发现。比如进行大便隐血检测时会发现异常，但患者自己通常不会察觉到大便颜色等有明显改变。