拉肚子通常也称为腹泻。一般而言，吃了酵素梅后腹泻，可能是药物作用所致，也可能是未按医嘱用药引起。具体分析如下：
一、酵素梅具有消炎抗菌、促进新陈代谢以及增强人体免疫力等作用。之所以吃了酵素梅会腹泻，是因为其本身对肠道有一定刺激性，有促进排便的效果，此时若患者仅出现轻微腹泻，属于正常现象，无需特殊处理；
二、但若患者腹泻情况较为严重，则可能是未按医嘱合理用药导致。这种情况下患者应立即按医嘱停止用药。如果情况严重到一定程度，患者应该及时前往医院就诊，经过合理检查后对症治疗。
总之，吃酵素梅后腹泻的原因可能多样，需要根据具体情况进行判断和处理。