根据文本信息和需求，苯丙酮尿症患者长大后可能会出现以下健康状况和医疗问题：
1.智力发育迟缓：苯丙酮尿症是一种先天性氨基酸代谢障碍疾病，如果不及时治疗，患者可能会出现智力发育迟缓的情况。这是因为苯丙氨酸在体内积累会影响神经系统的发育。
2.心理问题：由于智力发育迟缓、社交障碍等问题，苯丙酮尿症患者长大后可能会面临心理问题，如焦虑、抑郁等。
3.饮食限制：患者需要严格控制饮食，避免摄入含苯丙氨酸的食物，否则会加重病情。这可能会对患者的生活质量产生一定影响。
4.其他健康问题：患者可能还会出现其他健康问题，如癫痫、湿疹等。
5.定期检查：需要定期进行血液检查、脑电图检查等，以监测病情的发展情况。
6.特殊饮食：需要遵循特殊的饮食方案，以控制苯丙氨酸的摄入量。
7.药物治疗：可能需要服用药物，如左卡尼汀、BH4等，以辅助治疗。
8.康复训练：对于智力发育迟缓的患者，可能需要进行康复训练，以提高生活自理能力。
总之，苯丙酮尿症患者长大后需要面临一系列的健康问题和挑战，需要长期的治疗和管理。同时，社会也需要给予他们更多的关爱和支持，帮助他们更好地生活。