慢性肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，其症状表现多样。一般来说，慢性肠胃炎患者可能会有长达数月甚至数年的不适症状。
胃肠道不适表现
腹痛： 多数患者会出现腹部隐痛，疼痛程度不一，有的是轻微的胀痛，有的则是隐隐的刺痛，疼痛部位多在肚脐周围或上腹部。腹泻： 部分患者会有腹泻症状，大便次数增多，一般每天3 - 5次不等，大便质地较稀，可为糊状便或水样便，但也有患者是间断性腹泻，时好时坏。
全身伴随症状
乏力： 由于长期肠胃功能不佳，营养吸收受到影响，患者容易感到全身乏力，精神状态较差，活动耐力明显下降。消瘦： 如果病情持续时间较长，营养摄入不足且吸收不良，部分患者会出现体重逐渐减轻、消瘦的情况，体重可能在数月内下降3 - 5公斤甚至更多。
其他相关表现
食欲减退： 患者常常没有明显的饥饿感，对食物的兴趣降低，吃饭量较以前减少，看到油腻食物或其他食物可能会有恶心的感觉。消化不良： 进食后容易出现消化不良的情况，比如吃了一点东西就觉得上腹部饱胀不适，食物在胃内停留时间较长，有反酸、嗳气等表现，有时还会出现呕吐，不过呕吐症状相对较少见。
特殊人群表现差异
儿童慢性肠胃炎： 儿童可能除了上述一般症状外，还更容易出现哭闹不安的情况，因为他们无法准确表达身体的不适，同时可能会有生长发育迟缓的现象，身高和体重增长速度比正常儿童慢。老年人慢性肠胃炎： 老年人的症状可能不太典型，除了可能有腹痛、腹泻外，更易出现脱水的情况，因为老年人的身体机能相对较弱，对脱水的耐受能力差，一旦腹泻或呕吐较严重，就可能迅速出现脱水症状，表现为皮肤干燥、尿量减少等。