高血压患者在饮食上有诸多忌口。首先要限制高盐食物的摄入，正常人每天盐的摄入量应控制在6克以内，而高血压患者更要严格限制，每日盐摄入最好不超过5克，因为高盐饮食会使血压升高，加重病情。
一、高盐食物要远离
腌制食品：像咸菜、腌肉、酱菜等腌制食品，含盐量非常高。比如一包普通的咸菜，每100克中含盐量可能就达到10克以上，长期食用这类食物会让血压波动较大，不利于血压的控制。加工肉类：火腿、香肠、午餐肉等加工肉类，为了保鲜和增加口感，往往添加了大量的盐。以一根普通的香肠为例，其含盐量可能在3 - 5克左右，经常吃加工肉类会使盐的摄入量超标，对高血压患者不利。
二、高糖食物需谨慎
含糖饮料：可乐、雪碧等含糖碳酸饮料，一瓶500毫升的饮料中，糖分含量可能在40克以上。大量饮用这类饮料会导致血糖升高，进而影响血压，还可能引发肥胖等问题，而肥胖又是高血压的危险因素之一。甜品糕点：蛋糕、甜甜圈、冰淇淋等甜品糕点，含糖量也很高。一块普通的奶油蛋糕，含糖量可能在10克以上，过多食用高糖食物会使身体血糖、血脂紊乱，加重高血压病情。
三、高脂肪食物要避免
动物内脏：猪肝、猪肾、牛肝等动物内脏，富含胆固醇。每100克猪肝中胆固醇含量约为368毫克，长期大量食用动物内脏会使血液中胆固醇水平升高，导致动脉粥样硬化，影响血管弹性，使血压难以控制。油炸食品：炸鸡、薯条、油条等油炸食品，含有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。经常吃油炸食品会使血脂升高，血液黏稠度增加，加重血管负担，不利于高血压患者的健康。