7个月宝宝便秘严重，可能由以下原因引起：
1.饮食因素：宝宝饮食中缺乏足够的水分、膳食纤维或脂肪，可能导致便秘。此外，食物过敏或不耐受也可能引起便秘。
2.肠道功能不完善：7个月大的宝宝肠道功能尚未完全发育成熟，蠕动能力较弱，容易导致便秘。
3.缺乏运动：宝宝活动量不足，肠道蠕动减慢，也可能引发便秘。
4.环境因素：生活环境改变、精神紧张等因素，可能影响宝宝的排便习惯。
宝宝便秘严重可能会出现以下症状：
1.排便困难：宝宝可能会哭闹、烦躁，排便时表情痛苦。
2.大便干结：排出的大便干燥、硬结，甚至可能带有血丝。
3.食欲下降：便秘可能会影响宝宝的食欲，导致进食减少。
4.腹胀：宝宝可能会感到腹胀，腹部有不适感。
针对宝宝便秘严重的情况，可以采取以下治疗方法：
1.调整饮食：增加宝宝的水分摄入，尤其是在喂食固体食物后；添加富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等；避免过多食用精细食物。
2.腹部按摩：以宝宝的肚脐为中心，顺时针方向轻轻按摩宝宝的腹部，促进肠道蠕动。
3.培养良好的排便习惯：每天定时让宝宝坐便盆，培养排便反射。
4.使用开塞露：如果宝宝便秘严重，可以在医生的指导下使用开塞露，但不要长期依赖。
5.就医治疗：如果宝宝便秘持续时间较长或伴有其他症状，如发热、呕吐等，应及时就医，排除其他潜在疾病。
预防宝宝便秘的发生，可以注意以下几点：
1.母乳喂养：母乳中含有益生元和益生菌，有助于宝宝肠道菌群的建立，预防便秘。
2.及时添加辅食：按照宝宝的生长发育需求，适时添加辅食，保证营养均衡。
3.注意饮食卫生：保持宝宝的饮食卫生，避免感染。
4.多活动：让宝宝多活动，促进肠道蠕动。
5.关注宝宝情绪：避免宝宝精神紧张，保持良好的情绪状态。
需要注意的是，每个宝宝的情况可能不同，如果对宝宝的便秘问题有任何疑虑，最好咨询医生的意见。医生会根据宝宝的具体情况，提供个性化的建议和治疗方案。