高血压患者在饮食上有诸多禁忌，其中每日盐的摄入量需严格控制，一般建议不超过5克。
高盐食物要远离
腌制食品：像咸菜、腌肉等腌制食品含盐量极高，长期食用会使血压升高。例如，100克咸菜中含盐量可能达到10克以上，经常吃这类食物会让身体摄入过多盐分，加重高血压病情。加工调味品：一些加工过的调味品，如酱油、豆瓣酱等，也含有较多盐分。比如，1勺酱油大约含有1克盐，长期大量使用会不知不觉摄入过多盐分。
高糖食物需谨慎
含糖饮料：可乐、果汁饮料等含糖饮料，其中的糖分容易转化为脂肪，导致体重增加，而肥胖是高血压的危险因素之一。一瓶500毫升的含糖饮料可能含有50克以上的糖。甜品糕点：蛋糕、甜甜圈等甜品糕点，糖分含量高，食用后会使血糖迅速升高，进而影响血压稳定。一块普通的奶油蛋糕可能含有10克左右的糖。
高脂肪食物别贪吃
动物内脏：动物肝脏、肾脏等内脏含有较高的胆固醇和脂肪，长期食用会使血脂升高，加重动脉粥样硬化，不利于血压控制。例如，100克猪肝中脂肪含量约为3.5克，胆固醇含量较高。油炸食品：炸鸡、薯条等油炸食品，经过高温油炸后，脂肪含量和热量都很高，经常食用会导致血脂异常，增加高血压并发症的发生风险。一份炸薯条的脂肪含量可能在20克左右。