11岁女孩正处于生长发育的关键时期，不建议通过节食或高强度运动等方式减肥。建议采取以下措施：
饮食方面：
控制热量摄入：根据年龄和活动水平，计算出每天所需的热量摄入量，并合理分配到三餐中。避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、蛋糕、巧克力等。
增加蔬果摄入：多吃蔬菜和水果，以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜和水果富含水分，热量相对较低，有助于增加饱腹感。
选择优质蛋白：摄入适量的优质蛋白，如鸡胸肉、鱼、虾、豆类等，以维持身体的正常生长发育。
控制碳水化合物摄入：减少米饭、面条、面包等精制碳水化合物的摄入，适量增加全谷物、粗粮等复杂碳水化合物的摄入，有助于提供持久的能量。
控制糖分摄入：避免饮用含糖饮料，如可乐、果汁等，减少糖果、糕点等高糖食物的摄入，以避免摄入过多的糖分。
饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食或过度节食，保持良好的饮食习惯。
运动方面：
增加运动量：每天进行适量的运动，如散步、跑步、游泳、跳舞等，以消耗多余的热量。可以根据个人兴趣选择适合的运动方式。
增加户外活动时间：尽量减少久坐不动的时间，增加户外活动的时间，如玩耍、运动等，有助于促进身体的新陈代谢。
与家人一起运动：可以与家人一起进行运动，如散步、打球等，增加运动的趣味性和互动性。
生活习惯方面：
保证充足睡眠：每天保证充足的睡眠时间，有助于调节身体的新陈代谢和内分泌系统，对于减肥和健康都非常重要。
减少久坐时间：长时间久坐会导致身体代谢率降低，增加肥胖的风险。应尽量减少久坐时间，每隔一段时间起身活动一下。
保持良好心态：减肥需要一定的时间和耐心，不要因为短期内看不到效果而放弃。保持积极乐观的心态，有助于提高减肥的成功率。
定期体检：建议定期进行体检，以确保身体健康。如果有任何健康问题，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，11岁女孩的身体尚未完全发育成熟，减肥应该在保证健康的前提下进行。如果家长对孩子的体重有疑虑，建议咨询医生或营养师，以获得更专业的建议和指导。同时，家长也应该关注孩子的心理健康，避免因减肥而给孩子带来不必要的压力和焦虑。