11岁女孩正处于生长发育的关键时期，不建议通过节食、吃减肥药等极端方式减肥，建议通过健康的生活方式来控制体重，具体建议如下：
饮食方面：
控制总热量：根据年龄和活动量，计算出每天所需的热量，并合理分配到三餐中。避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、蛋糕、巧克力等。
增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入：这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
适量摄入蛋白质：蛋白质是身体生长发育所必需的营养素，可以选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物。
控制碳水化合物的摄入：减少米饭、面条、面包等精制碳水化合物的摄入，适量增加全麦面包、糙米等粗粮的摄入。
控制糖分和盐分的摄入：避免过多摄入糖果、饮料等高糖食物，以及咸菜、咸鱼等高盐食物。
规律饮食：定时定量进食，避免暴饮暴食和过度节食。
运动方面：
增加有氧运动：有氧运动可以提高心肺功能，消耗热量，如快走、跑步、游泳、骑自行车等。每天至少进行60分钟的有氧运动。
增加力量训练：力量训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，如举重、俯卧撑、仰卧起坐等。每周至少进行2-3次力量训练。
增加户外活动：户外活动可以增加阳光照射，促进维生素D的合成，有助于钙的吸收和骨骼发育。
避免久坐：长时间久坐会导致脂肪堆积，增加肥胖的风险，应尽量避免。
生活习惯方面：
保证充足的睡眠：睡眠不足会导致激素分泌紊乱，增加食欲，建议每天保证8-10小时的睡眠时间。
减少电子设备的使用时间：电子设备会影响睡眠质量，增加肥胖的风险，应尽量减少使用时间。
保持良好的心态：压力过大、焦虑等情绪会导致激素分泌紊乱，增加食欲，应保持良好的心态，积极面对生活中的挑战。
定期体检：建议定期进行体检，了解身体的健康状况，及时发现问题并进行治疗。
需要注意的是，11岁女孩的体重可能会受到多种因素的影响，如遗传、生长发育阶段、饮食习惯等。如果女孩的体重明显偏离正常范围，或出现其他健康问题，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。同时，家长也应该关注女孩的饮食和生活习惯，给予正确的引导和支持。